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MODELO DE DIETA CETOGÉNICA
Primer etapa (1 a 10 días) o Prohibido consumir: Harinas Fideos Cualquier producto que en su elaboración posea harina Leche Frutas Azúcar Salsas Alcohol o Se puede comer: Carnes Huevo Jamón Fiambres Quesos Yogur descremado Crema de leche Mayonesa Ketchup Mostaza Verduras de hojas verdes Tomate (1/2 por día) Aceitunas Maní Bebidas dietéticas Agua Café o té • Segunda etapa (día 11 al día 20) A los alimentos permitidos en la primera etapa se debe agregar: o ½ litro de leche descremada o Verduras crudas o cocidas o Frutas: 2 naranjas o 2 duraznos o 1 manzana o 6 ciruelas o 1 taza de frutillas • Tercer etapa (día 21 al 30) Si se ha cumplido correctamente las dos etapas anteriores se puede agregar: o Fideos dietéticos o integrales o 1 postre dietético por día A la mitad de esta etapa, debes tener un día libre para que puedas comer lo que te apetezca, sólo debes ser cuidadoso en las cantidades.
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