Modelo de dieta cetogenica

Primer etapa (1 a 10 días)

 Prohibido consumir:

- Harinas

- Fideos

- Cualquier producto que en su elaboración posea harina

- Leche

- Frutas

- Azúcar

- Salsas

- Alcohol

 Se puede comer:

- Carnes

- Huevo

- Jamón

- Fiambres

- Quesos

- Yogur descremado

- Crema de leche

- Mayonesa

- Ketchup

- Mostaza

- Verduras de hojas verdes

- Tomate (1/2 por día)

- Aceitunas

- Maní

- Bebidas dietéticas

- Agua

- Café o té

Segunda etapa (día 11 al día 20)

A los alimentos permitidos en la primera etapa se debe agregar:

 ½ litro de leche descremada

 Verduras crudas o cocidas

 Frutas: 2 naranjas o 2 duraznos o 1 manzana o 6 ciruelas o 1 taza de frutillas

Tercer etapa (día 21 al 30)

Si se ha cumplido correctamente las dos etapas anteriores se puede agregar:

 Fideos dietéticos o integrales

 1 postre dietético por día

A la mitad de esta etapa, debes tener un día libre para que puedas comer lo que te apetezca, sólo debes ser cuidadoso en las cantidades.