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Modelo de dieta cetogenica

Primer etapa (1 a 10 días)
 Prohibido consumir:
- Harinas
- Fideos
- Cualquier producto que en su elaboración posea harina
- Leche
- Frutas
- Azúcar
- Salsas
- Alcohol
 Se puede comer:
- Carnes
- Huevo
- Jamón
- Fiambres
- Quesos
- Yogur descremado
- Crema de leche
- Mayonesa
- Ketchup
- Mostaza
- Verduras de hojas verdes
- Tomate (1/2 por día)
- Aceitunas
- Maní
- Bebidas dietéticas
- Agua
- Café o té

Segunda etapa (día 11 al día 20)
A los alimentos permitidos en la primera etapa se debe agregar:
 ½ litro de leche descremada
 Verduras crudas o cocidas
 Frutas: 2 naranjas o 2 duraznos o 1 manzana o 6 ciruelas o 1 taza de frutillas

Tercer etapa (día 21 al 30)
Si se ha cumplido correctamente las dos etapas anteriores se puede agregar:
 Fideos dietéticos o integrales
 1 postre dietético por día
A la mitad de esta etapa, debes tener un día libre para que puedas comer lo que te apetezca, sólo debes ser cuidadoso en las cantidades. 



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