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La conocida dieta protéica, es el regimen alimenticio que consiste en aumentar el consumo de proteínas, las cuales después serán aprovechadas durante el proceso de la asimilación de los alimentos (proceso digestivo natural).
Por lo general, cuando se realiza esta dieta solo deben de consumirse nutrientes, los cuales son repartidos, un 60% de carbohidratos, 30 % de grasas y 10% de proteínas, de tal forma que se posible el brindar al cuerpo la cantidad necesaria y suficiente de proteinas, pero al mismo tiempo es posible disminuir el consumo de los carbohidratos y de las grasas (saturadas y animales).
Esta espléndida dieta va de la siguiente forma y debe de repetirse por dos semanas:
* Primer día
- Desayuno:
1 infusión de hinojo,
1 café o té
3 tostadas.
- Merienda:
1 jugo de pomelo
- Almuerzo:
1 filete de ternera dorado en sartén con tomate
1 porción de repollo hervido.
- Merienda:
1 jugo de damasco.
- Cena:
1 porción de conejo a la cazuela
1 porción de alubias al vapor
* Segundo día
- Desayuno:
1infusión de diente de león,
1 café y tostada
- Merienda:
1jugo de naranja.
- Almuerzo:
1 porción de pescado a la parrilla
1 porción de acelga con pasas
- Merienda:
1jugo de pomelo.
- Cena:
1 tortilla chica de calabacín, con dos huevos
1 porción de brócoli hervido
* Tercer día
- Desayuno:
1infusión de malva,
1 café o té
3 tostadas.
- Merienda:
1jugo de ananá.
- Almuerzo:
1pechuga de pavo con zanahoria, puerro y apio
1 porción de calabacines hervidos.
- Merienda:
1jugo de naranja.
- Cena:
Quesos frescos variados a gusto
* Cuarto día
- Desayuno:
1infusión de ortiga,
1 café o té y 3 tostadas
- Merienda:
1jugo de pomelo.
- Almuerzo:
1porción de hígado encebollado
1 porción de remolacha al vapor
- Merienda:
1jugo de durazno.
- Cena:
1 brocheta de pavo
1 berenjena a la parrilla con tomate y orégano.
* Quinto día
- Desayuno:
1infusión de bardana
1 café o té y tres tostadas.
- Merienda:
1jugo de ananá.
- Almuerzo:
1porción (100 gr.) de arroz con arvejas
1 porción (200 gr.) de verduras mixtas con pargo mediterráneo
- Merienda:
1jugo de naranja.
- Cena:
1porción (250 gr.) pechuga con champiñones a la parrilla
1 porción (200 gr.) de legumbres.
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